Conrad Hong Kong

Хотя большинство людей знают Гонконг только как остров Гонконг и полуостров Коулун, на самом деле город состоит из почти 300 островов. На одном из крупнейших городов, Лантау, находится не только международный аэропорт Гонконга, но и очаровательные пляжные деревушки, такие как Pui O. От отеля Conrad можно за несколько минут доехать на такси до центральных пирсов. На пирсе 6 вы можете сесть на паром до Муйво в Лантау (40 минут на скоростном пароме, 1 час на обычном пароме), а затем сесть на такси или автобус до пляжа Пуй-О, где вы найдете магазин для серфинга Mavericks, а также пляжный ресторан Гонконга и Калифорнии. Насладитесь бургером и коктейлем и посмотрите, как дети строят замки из песка. Хотя серфинг в Пуйо не может сравниться с серфингом в Южной Калифорнии или на Бали, более мягкие приливы делают его идеальным местом для детей и новичков в серфинге. Если вы хотите найти пляжный отдых ближе к городу, посетите залив Репалс-Бей, расположенный примерно в 25 минутах езды на такси от отеля Conrad. Здесь вы найдете множество ресторанов, таких как модный Limewood, где можно перекусить по всему миру. Здесь мы предлагаем вам начать с севиче, а затем попробовать вьетнамский крабовый салат или жареную на гавайском языке свиную ножку. Жаждете комфортной кантонской еды? В ресторане Meen & Rice вам предложат ароматный отвар (китайская рисовая каша), рис с чар-сиу (свининой, приготовленной на гриле) и лапшу с вонтоном.

Одежда, сшитая на заказ, по-прежнему занимает важное место в стильном гардеробе местных жителей, хотя многие гонконгцы утверждают, что пошив одежды уже не тот, что был раньше. В магазине WW Chan, который славится своей классической эстетикой, по-прежнему можно найти качественные изделия ручной работы и большой выбор материалов. Тем не менее, модные модники отправляются в магазин Armoury, основатели которого сосредоточены на стройных фасонах и предлагают широкий выбор готовых к одежде вещей, а также индивидуальные услуги. Для мужчин, ищущих итальянскую атмосферу, Il Sarto — это то, что вам нужно. Не пропустите Чан Йи Джая, который находится всего в нескольких дверях, чтобы попробовать китайские конфеты и варенье старой закалки. (Только не наносите на новую куртку сушеную сметанную пудру.) Экспаты из Гонконга клянутся Маргарет Корт в том, что она предпочитает женский пошив одежды, особенно копий любимых дизайнерских вещей. Поднимитесь по эскалатору Mid-Levels, выйдите на перекрестке Голливуд-роуд и зайдите в коктейль-бар The Woods, где готовят коктейли ручной работы, в котором основное внимание уделяется сезонным ингредиентам. Мы упали в обморок от классического дубового виски-киси, но вы не ошибетесь, выбрав что-нибудь из оригинального коктейльного меню. Затем зайдите на угол Элгин-стрит и поужинайте в ресторане Ho Lee Fook под руководством вундеркинда Джоуэтта Ю, канадского шеф-повара тайваньского происхождения, прошедшего обучение в Австралии, а теперь готовящего блюда китайской кухни по нестандартным рецептам. Основные моменты в меню? Жареные ребрышки вагю и французский тост в гонконгском стиле.

В PMQ можно найти универсальный магазин с новыми местными дизайнерами: бывшие полицейские общежития («помещения для супругов полицейских») превратились в креативный центр розничной торговли. От пекарей на закваске до гончаров, модельеров, коллекционеров винтажных изделий и художников — сюда можно отправиться, если вы хотите приобрести изделия талантливых местных талантов, таких как Янко Лам, создающий чонсам (вдохновение см. в разделе «В настроении на любовь») в Classics Anew. Основу комплекса составляют такие известные дизайнеры, как Вивьен Там и эксцентричный бренд товаров для дома G.O.D.. На обед в непринужденной обстановке в ресторане Sohofama подают полезные китайские блюда, которые приготовила бы мама из Гонконга, например сладкую запеканку из органических баклажанов мисо со свиным фаршем. (Это также одно из немногих мест в Гонконге, где можно отведать блюда китайской кухни на свежем воздухе.) Aberdeen Street Social — отличное место для любителей заката с британским акцентом. Нам очень понравился испанский язык — сочетание малины, лимона, хереса и, конечно же, джина. Выйдите из задней части PMQ на Стонтон-стрит и найдите Маленький Бао, известный своими «азиатскими бургерами», достойными всеобщей любви. Оставьте место для жареного во фритюре бао с мороженым на десерт. В нескольких шагах находится Yardbird, самое модное заведение якитори в городе, и не зря: здесь можно съесть каждую часть курицы, и каждая часть хорошо прожарена. Если вам нужно немного смелости для приготовления шашлыка из куриных сердечек, попробуйте Bloody Kim Jong Ir («Кровавая Мэри», настоянную на кимчи) или перекусите крылышками, приготовленными на гриле до совершенства, а лучше всего с небольшим количеством лимона и небольшим количеством шичими (японский порошок чили «семь специй»). Готовы к новым покупкам? Пройдите еще один квартал по Голливуд-роуд на Гоф-стрит, где расположены хипстерские бутики, такие как WOAW. Здесь вы найдете кроссовки, выпущенные ограниченным тиражом, элегантные дизайнерские чехлы для телефонов, а сзади — кофейный уголок Elephant Grounds. В нескольких кварталах ниже вы найдете причудливые интерьеры и мебельный магазин Homeless.

Гонконгский выставочный центр (HKCEC) открылся в ноябре 1988 года, после чего выставочная индустрия Гонконга пережила период быстрого роста, что позволило Гонконгу утвердиться в качестве столицы азиатских выставок и ведущего международного места проведения конференций и встреч.

Западный участок Голливудской дороги в Сёнване — это центр антиквариата Гонконга. Здесь даже аукционные дома, такие как Sotheby's и Christie's, ходят рыться здесь. Всем, кто хоть немного интересуется азиатским искусством, стоит сначала заглянуть в Архив азиатского искусства, чтобы ознакомиться с ним. Являясь крупнейшим некоммерческим художественным ресурсом региона, он представляет собой бесценный кладезь знаний, от современных до классических. Забронируйте также посещение музея Лян И, крупнейшего частного музея Гонконга, в котором представлена коллекция антиквариата мирового уровня, где вы сможете полюбоваться бесценными предметами китайской мебели времен династий Мин и Цин, а также одним из лучших сборников европейских клатчей, компактов и порошковых шкатулок, украшенных драгоценными камнями. Если вы хотите познакомиться с современным искусством, начните с самого западного конца Hollywood Road at Contemporary by Angela Li, а затем посетите галерею Cat Street Gallery и Sin Sin Fine Art (на соседней улице Сай). Пообедайте в кафе Corner Kitchen — попробуйте пшеничный ролл с копченым лососем и йогуртом или попробуйте лингвини со смешанными грибами в ресторане Grassroots Pantry, пионере экологически чистой вегетарианской кухни. Если коктейльный час подходит к концу, выпейте напиток в ресторане Bibo, где в баре и ресторане каждый сантиметр украшают современное и уличное искусство, независимо от того, сидите ли вы в тени гигантской скульптуры KAWS или любуетесь Дэмиеном Херстом в туалете. Продолжайте движение по Голливудской дороге в направлении центра города и приземлитесь на улице Гоф, где вы найдете старинный магазин лапши Kau Kee. Имейте в виду, что местные жители приезжают сюда за рисовой лапшой на плоской поверхности и говяжьей грудинкой, приготовленной на медленном огне, а не за обслуживанием. Если вы любите блюда искусства, то на нижнем этаже вы найдете еще два варианта. Первый из них — японский обеденный бар Ronin, спрятанный за серой раздвижной дверью без опознавательных знаков, где в Гонконге труднее всего найти места для дегустационного меню с большим количеством морепродуктов (а вот перекусить стоя — это вариант для посетителей). Обязательно попробуйте краба, заправленного морским ежом, или впечатляюще широкий выбор японских виски. В скором времени председатель потихоньку возобновит философию, лежащую в основе кантонской кулинарии: использовать самые свежие ингредиенты в самом расцвете сил и как можно реже. Компания арендует собственные рыбацкие суда для перевозки таких ингредиентов, как цветочный краб, и готовит неотразимое блюдо, приготовив его на пару с хуадяо (желтым рисовым вином) и куриным жиром, а затем намазывая его поверх струящихся листов рисовой лапши.

По мнению большинства пассажиров, знаменитый трамвай Peak — единственный способ по-настоящему ощутить красоту чудес природы Гонконга. Десятки миллионов людей со всех уголков земного шара отправились в поездку, и отсюда открывается уникальный вид на город.

Один из самых впечатляющих видов Гонконга (привет, Instagram!) Вы можете полюбоваться панорамой и гаванью Виктория со стороны Коулуна в ночное время. Итак, ближе к вечеру отправляйтесь через гавань на такси или метро (река «Конрад» находится прямо над станцией Адмиралтейства, а одна остановка на красной линии Цуен Ван доставит вас до станции Цимсачёй в Коулуне). Начните с легких покупок в Сого, куда можно добраться от метро по хорошо обозначенным подземным туннелям. Там вы найдете единственный отдельно стоящий бутик Фионы Котур. Изысканные минодьеры и обувь, достойная красной ковровой дорожки, от нью-йоркского трансплантата — все, что нужно для гламурных съемок от Гонконга до Лондона и Лос-Анджелеса. Прямо над землей находится набережная, где вы можете отправиться в круиз с коктейлем на отреставрированной лодке Aqua Luna (традиционном китайском парусном судне) и полюбоваться элегантным закатом по гавани Виктория (да, здесь немного туристов, но одни фотографии того стоят). Совет инсайдера: если вы сядете на борт Коулуна и отправитесь в плавание в 06:30, вы сможете выбрать места на палубе или на банкетках внутри, а затем судно прибудет в центр города и заберет остальных пассажиров в 6:45. Вся экскурсия длится примерно 45 минут. Вернувшись в TST, обязательно посмотрите вечернее синхронное световое и лазерное шоу из более чем 40 зданий по обе стороны бухты Виктория. Шоу длится менее 15 минут, поэтому вы можете легко забронировать ужин в 8:30!

Ocean Park Hong Kong — это парк морских млекопитающих, океанариум и тематический парк животных, расположенный в Вонгчук-Ханге и Нам-Лонг-Шане в Южном округе Гонконга. По линии метро «Южный остров» от отеля до Океанского парка можно добраться всего за 4 минуты. Основанный в 1977 году тогдашним губернатором Гонконга сэром Мюрреем Маклехозом, в настоящее время парк развлечений Ocean Park насчитывает около 35 аттракционов и аттракционов. В настоящее время в тематическом парке есть 19 аттракционов, в том числе две американские горки, а также 11 экспонатов животных, таких как место обитания гигантской панды, аквариум с медузами и китайскими осетровыми рыбами, а также четырехэтажный аквариум с более чем 2000 рыбами. Помимо парка развлечений, Ocean Park Hong Kong также располагает обсерваториями, хорошо развитыми лабораториями, отделом образования и Фондом китов и дельфинов.