World Golf Village Renaissance St. Augustine Resort

We zijn een gloednieuw samenwerkingsverband voor bedrijven; een groep lokale bewoners die een droom delen. We wilden de nationale beweging van het distilleren van superpremium, kleine hoeveelheden sterke drank naar onze gemeenschap brengen. En we willen het beter doen dan wie ook ter wereld. We wisten dat als we enkele van's werelds beste distilleerexperts hierheen konden halen — de oudste en coolste kleine stad van Amerika — met toegang tot lokaal geteeld suikerriet, tarwe, maïs en citrus, we een drank van betere kwaliteit zouden kunnen ontwikkelen dan zowat elke andere plek in de wereld. Wanneer we onze landbouwpartners inschakelen om ons erfgoed te helpen behouden door gewassen te telen die uniek zijn voor onze regio, stellen we de status quo van commercieel geproduceerde gedistilleerde dranken ter discussie. Op onze beurt zullen we onze vrienden en klanten meer keuzes bieden. En als we nieuwe producten ontdekken en ontwikkelen, zullen we ze delen met iedereen die met ons wil leren. Het was geen sinecure om een plek te vinden die groot genoeg was om een distilleerderij te huisvesten en handig genoeg om mensen te laten bezoeken en te leren wat we aan het maken waren. Er was één gebouw dat alles had wat we nodig hadden: de historische FP&L Ice Plant. Gebouwd als onderdeel van het eerste energie- en ijscomplex van St. Augustinus in 1907 (we hebben foto's uit 1925 in het museum om u te laten zien), hebben we haar liefdevol gerestaureerd en weer in gebruik genomen, zodat ze de gemeenschap de volgende eeuw kan dienen. The Ice Plant is een gebouw dat bijdraagt aan de wijk Lincolnville in het nationaal register van historische plaatsen en was het eerste in zijn soort dat meer dan 100 jaar geleden commercieel blokijs maakte in Florida. Vandaag helpt ze ons om Florida's eerste bourbon en andere verfijnde sterke dranken te maken. We houden van ons nieuwe huis en hopen dat jij dat ook zult doen.

Tegenwoordig geldt San Sebastian als een van de beste wijnhuizen van Florida en blijft het een pionier in de ontwikkeling van premium-, mousserende en dessertwijnen op basis van Muscadine-druiven. Vinifera-wijnen worden ook geproduceerd met Chardonnay, Pinot Grigio, Petite Sirah en Cabernet Sauvignon en worden samen met gemengde en mousserende wijnen van inheemse Muscadine-druiven op de markt gebracht. Port- en Cream Sherry-dessertwijnen worden ook geproduceerd door en verkocht onder het merk San Sebastian. Samen hebben deze labels vele prijzen gewonnen voor uitmuntendheid in de wijnbereiding, tot nu toe meer dan 744 en er komen er elk seizoen meer bij.

Reis terug in de tijd door de geschiedenis van St. Augustine. Van onze kenmerkende uitkijktoren van 35 meter hoog en koloniale gebouwen tot winkels en restaurants.

Het Castillo de San Marcos, gebouwd in de 17e eeuw, beslaat meer dan 20 hectare grond en is gevuld met een rijke geschiedenis van 450 jaar die de tand des tijds heeft doorstaan. Zodra je dit nationale monument binnenstapt, word je teruggevoerd naar het koloniale tijdperk, omringd door een imposant fort gebouwd van de unieke en prachtige coquina-kalksteen. Meer dan 400.000 blokken coquinasteen werden gebruikt om de Castillo te bouwen, allemaal met de hand gesneden en gezet. Oorspronkelijk voltooid in 1695, prees het Castillo muren die 22 voet lang waren. De poreuze coquinasteen absorbeerde kanonvuur door samen te drukken in plaats van te breken, waardoor het fort bijna onverwoestbaar werd.

Het St. Augustine Alligator Farm Zoological Park begon aan het einde van de negentiende eeuw als een kleine tentoonstelling van reptielen uit Florida en werd al snel een typische attractie in Florida. Tegenwoordig functioneert het als een moderne dierentuin die het publiek en de wetenschappelijke gemeenschap bedient met educatieve shows en tentoonstellingen, belangrijk onderzoek en wereldwijde inspanningen op het gebied van natuurbehoud. De geschiedenis van de Alligator Farm als attractie en erkende dierentuin is bijna net zo spannend als een ritje over de Alligator Lagoon op Crocodile Crossing, de spannende zipline-attractie van het park.

Het archeologische park Fountain of Youth is de locatie van de eerste Spaanse nederzetting in de nieuwe wereld. Opgericht door de Spaanse ontdekkingsreiziger Pedro Menéndez de Avilés in 1565, is dit de oudste continu bezette Europese nederzetting in Noord-Amerika. Lang voordat de Spanjaarden naar La Florida kwamen, was het Timucuaanse indianendorp op deze plek bijna 3.000 jaar lang gevestigd. In 1513 claimde Juan Ponce De Leon Florida voor de Spaanse kroon, hoewel hier geen koloniën succesvol waren totdat Menéndez in 1565 arriveerde.