Crotto Di Gittana

Meer

Crotto Di Gittana is een flexibele structuur die ideaal is voor banketten, vergaderingen, feesten en ceremonies en biedt een breed scala aan diensten. Het pand stamt uit een ver verleden om het publiek de lokale producten aan te bieden die verpakt zijn in de zogenaamde „crotti” (grotten). Dit zijn oude gewelfde daken, stenen constructies die zijn gemaakt voor het conserveren en rijpen van wijn en kaas, ook versterkt door de constante koude bries die uit de omliggende bergen komt. Het restaurant richt zijn aandacht op het herontdekken van de smaken van ons land en op het aanbieden van echte en kwaliteitsvolle gerechten. De vleeswaren en kazen uit onze valleien, evenals de verse vis uit ons meer, zijn zeer geselecteerd en worden zowel op de ouderwetse manier als in nieuwe recepten die zijn uitgewerkt op basis van onze tradities. Het merendeel van onze wijnen is afkomstig van biologische productie, terwijl het vlees afkomstig is van onze lokale veehouderijen. De comfortabele en ruime kamers hebben moderne meubels in massief hout, marmeren vloeren en zijn voorzien van alle comfort.