Parker Palm Springs

Meer

De Parker Palm Springs heeft vele levens geleid, met name als privéwoning van de westerse filmster Gene Autry (schrijver van „Here Comes Santa Claus”), die het pand in 1961 kocht en het gebruikte als voorjaarstrainingsbasis voor zijn MLB-team, de California Angels. In 2003 nam de New Yorkse vastgoedontwikkelaar Jack Parker het landgoed over en huurde ontwerper Jonathan Adler in, die toen nog relatief onbekend was, om zijn excentrieke visie tot leven te brengen. Adler kreeg carte blanche om de kenmerkende (en veel geïmiteerde) grillige stijl van het hotel te ontwikkelen. Adler wilde een hotel creëren dat zijn essentie weergeeft: hippe moderne architectuur ontmoet Hollywood-glamour en 'zet het nog een tandje bij'. Parker huurde ook de landschapsontwerper Judy Kameon in (die woontuinen heeft aangelegd voor onder meer Sofia Coppola) om de 13 hectare aan tuinen en weelderige tuinen te ontwerpen, met een reeks zwembaden, tennisbanen en petanque- en croquetgazons. De 144 kamers hebben een swingende stijl uit het midden van de eeuw met voordeuren in rode lak, kunst aan de muur in de stijl van de jaren 70, Marokkaans textiel en laaghangende meubels. Twaalf villa's met één slaapkamer liggen verspreid over het terrein, elk met een eigen omheind terras, gratis cabanas bij het zwembad, een minibar en een woonkamer. De ultieme uitspatting is de Gene Autry Residence met twee slaapkamers, met 2200 vierkante meter woonoppervlak, een complete keuken, een droge sauna en een geheime filmzaal verborgen achter een vintage 'Home on the Prairie' (met Gene Autry in de hoofdrol) filmposter uit 1939. Alle accommodaties zijn huisdiervriendelijk. De dagen beginnen met een ontbijt in het openluchtrestaurant Norma's, dat publieksvriendelijke gerechten serveert, zoals knapperige wentelteefjes (het ontbijt wordt de hele dag geserveerd) en veganistische crabcakes. 's Avonds kunnen gasten genieten van een drankje in de weinig verlichte Counter Reformation, waar ze wijnen per glas serveren (die nergens anders in Palm Springs te vinden zijn) en kleine gerechten zoals viskoekjes in Portugese stijl en kaas uit Murray's New York. De populairste tafel in de stad is meneer Parker's (met een nieuw eetconcept in oude Hollywood-sfeer dat vorig jaar werd onthuld). Er is één zitplaats per nacht (ongehaaste manier om te dineren), een dresscode vereist voor jassen, live piano-entertainment en gastronomische ingrediënten zoals Wagyu-rundvlees van klasse 9 (de hoogste kwaliteit) en muskuseend (niet vaak te vinden op het menu). Hotelgasten krijgen om 17.00 uur een amuse bouche voor het diner rechtstreeks naar hun kamer.