Swinfen Hall Hotel

We zijn enorm trots op ons Four Seasons Restaurant met 2 rozetten, dat de afgelopen jaren twee keer is uitgeroepen tot Restaurant van het Jaar in de Staffordshire Good Food Awards. De benadering van chef-kok Paul Proffit ten aanzien van voeding weerspiegelt perfect het beleid waar Swinfen Hall al jaren voor staat: eersteklas producten van toegewijde gespecialiseerde leveranciers ondersteund door duurzame en humane landbouwmethoden. Paul maakt ten volle gebruik van de overvloed aan groenten, fruit en kruiden die in onze Victoriaanse ommuurde tuin worden geteeld en hertenvlees op het landgoed is een populaire specialiteit op onze winter- en lentemenu's. Het Four Seasons Restaurant biedt een degustatiemenu van zes gangen en een vegetarisch degustatiemenu naast ons driegangenmenu à la carte met een vaste prijs. We bieden echter veel meer dan een uitstekende lunch of diner. Het hele jaar door organiseren we een reeks speciale eet- en wijnevenementen, waaronder ons jaarlijkse wilddiner (met zelf gekweekt hertenvlees uit het hertenkamp), een gastronomisch midzomerdiner met champagne, een zeer gezellige kerstcasino-avond en regelmatige uitstapjes door de beste wijnproducerende gebieden ter wereld. Zie speciale evenementen en promoties. We hebben ook een Bar & Terrace-menu voor lichte snacks en serveren een heerlijke traditionele afternoon tea. Niet-ingezetenen zijn altijd van harte welkom, maar vooraf reserveren is essentieel omdat we af en toe boeken op basis van exclusief gebruik.