La Bastiglia

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L'hotel ristorante La Bastiglia a Spello è citato tra le più importanti guide gastronomiche e alberghiere. Si trova nel centro storico ai piedi del Parco del Monte Subasio, il monte incantato di San Francesco. Qui amore e saggezza hanno trasformato, come per magia, un antico mulino del XVII secolo nell'Hotel Ristorante la Bastiglia, un luogo indimenticabile, dove i clienti sono accolti come amici e possono trovare comfort moderni e atmosfere antiche. Trentatré camere suddivise in quattro diverse tipologie, con vista sul paesaggio umbro, caratterizzato da cipressi verdi-neri e ulivi verde-grigi. Il ristorante, luogo d'incontro preferito dalla clientela internazionale, crea un'alta cucina del Territorio e del Sushi con ricette antiche e creazioni moderne utilizzando cibi altamente selezionati.