La Fonda on the Plaza - NM

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Santa Fe, au Nouveau-Mexique, a longtemps été considérée comme le joyau de la couronne du sud-ouest américain. En matière d'hébergement, de restauration et de divertissement, La Fonda on the Plaza, une structure emblématique, magnifiquement située sur la place historique, est la destination de choix pour les réunions et les événements de Santa Fe. La « grande dame » des hôtels de Santa Fe, La Fonda se trouve à quelques pas des musées, des galeries, des boutiques et des restaurants. Véritable vitrine du travail des artisans locaux, La Fonda est appréciée pour les mêmes raisons que Santa Fe : architecture et décoration espagnoles primées de style pueblo, ambiance luxueuse et accueillante et accueil chaleureux. La Fonda on the Plaza occupe une place très convoitée dans l'histoire de Santa Fe, un élément d'une riche tradition d'hospitalité antérieure à l'indépendance américaine. Les archives de la ville indiquent que La Fonda se trouve sur le site de la première auberge de la ville, créée lors de la fondation de la ville par les Espagnols en 1607, faisant de notre établissement le plus ancien coin hôtelier d'Amérique. Dynamique et éclectique, l'histoire de La Fonda remonte à 400 ans. En 1821, le capitaine William Becknell et son groupe se sont rendus à La Fonda lors de la première route commerciale à travers les plaines depuis le Missouri, établissant ainsi le sentier de Santa Fe ainsi que la réputation d'hospitalité de La Fonda. Tout au long du XIXe siècle, La Fonda est rapidement devenue l'option d'hébergement préférée des trappeurs, des soldats, des chercheurs d'or, des joueurs et des politiciens. La structure en adobe a changé de mains à plusieurs reprises au fil des années, subissant des jalons tels que la guerre civile, l'expansion du chemin de fer et la création de l'État du Nouveau-Mexique, tout en conservant son statut de monument de Santa Fe. La structure que les clients apprécient aujourd'hui a été construite en 1922 et présente l'influence des architectes Mary Elizabeth Jane Colter et John Gaw Meem. Des éléments authentiques tels que des poutres sculptées à la main, des lucarnes en vitrail et un plafond cathédrale de 25 pieds créent une atmosphère romantique unique à l'histoire de Santa Fe à La Fonda. Des éléments du design original sont encore présents dans tout l'hôtel, avec La Plazuela située sur le patio extérieur original de l'hôtel datant des années 1920, ainsi que des lucarnes époustouflantes, des carreaux de terre cuite et des lustres en étain martelé dans nos salles d'événements. En 1925, le bâtiment a de nouveau changé de mains lorsqu'il a été acquis par l'Atchison, Topeka & Santa Fe Railway. L'entreprise a loué la propriété à Fred Harvey, un gentleman réputé pour son sens aigu de l'hospitalité. Harvey a apporté sa touche personnelle et a fait de l'auberge une Harvey House, une chaîne d'hôtels réputée pour ses normes élevées, sa cuisine raffinée et ses « Harvey Girls », une équipe de serveuses exceptionnellement bien formées. La Fonda est restée une maison Harvey jusqu'en 1968, date à laquelle l'homme d'affaires local Sam Ballen et son épouse Ethel ont acquis la propriété. La propriété est restée sous la garde de la famille Ballen jusqu'en octobre 2014, date à laquelle Jennifer Kimball et son frère Philip Wise, amis de longue date de la famille, ainsi que son entreprise, Cienda Partners, ont acquis la propriété. Les deux hommes sont déterminés à perpétuer le riche héritage d'hospitalité gracieuse de l'hôtel dans un cadre extraordinaire, préservant ainsi la position de La Fonda en tant que trésor national prisé.