Abbey Inn
Prestations
Caractéristiques des chambres et services aux clients
- Accès Internet
- Appels (locaux)
- Appels (sans frais)
- Boîte vocale
- Service de chambre
- Services de conciergerie
- Vue (Jardin)
- Vue (Montagne)
- Vue (Océan ou mer)
Installations
- Accessible aux fauteuils roulants
- Espace (extérieur)
- Espace (privé)
- Restaurant sur place
- Restauration sur place
- Séjour prolongé
- Traiteurs externes autorisés
Services commerciaux
- Capacités audiovisuelles
- Services VIP
- Vidéoconférence
Activités de loisirs
- Club de sport
- Jacuzzi
- Piscine extérieure
- Spa ou salon
Accessibilité du lieu
- Navette aéroport
- Taxi
Équipement
- Murs portables
- Piste de danse
- Quai de chargement
- Scène
Distance de l'aéroport
23.9 mi. du lieu
Parking
- Parking gratuit
- Service voiturier
Espace de réunion du Abbey Inn
Chambres d'invités
Plus
Politique d'annulation
Annulation dans les 48 heures
Informations supplémentaires
« Le goût du sucré, de l'aigre, du sel et de l'amer est peut-être ce que le palais peut goûter, mais « l'amour » est de loin l'ingrédient le plus important. Ne l'oubliez jamais dans tout ce que vous faites. » - Chef John Paidas Le chef exécutif John Paidas, diplômé du Culinary Institute of America, ouvrira le restaurant et bar Apropos à l'Abbey Inn & Spa de Peekskill en décembre 2019. Son menu comprendra des salades fraîches, du crudo, des pâtes faites maison, des plats principaux et des desserts, issus de relations spécialement entretenues avec les agriculteurs et les fournisseurs de la région. Le chef Paidas a commencé sa carrière très jeune en préparant des légumes et en faisant la vaisselle. « La plupart des saveurs que j'utilise encore aujourd'hui étaient celles que préparaient ma mère, mon père et mes grands-parents », se souvient-il. Après avoir obtenu son diplôme, Paidas a déménagé à Aspen, au Colorado, pendant cinq ans au Little Nell, au pied d'Aspen Mountain, où il a appris ce que signifiait réellement « de la ferme à la table ». « Le fait d'avoir notre propre ferme pour nous approvisionner non seulement en produits, mais aussi en lait et en animaux, c'était vraiment une expérience qui a changé ma vie de savoir d'où provenaient les aliments, mais aussi ce qu'il fallait pour les introduire dans le restaurant », a-t-il déclaré. « J'ai hâte de vous ouvrir nos portes à tous et de partager un repas qui, dans sa forme la plus simpliste, vous fera sourire et vous donnera la chance d'être avec vos amis et votre famille. »