The Allison Inn & Spa, Willamette Valley, Newberg, OR.

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L'Allison Inn & Spa, un complexe de luxe situé sur 35 hectares à flanc de colline, se fond naturellement dans la vallée de Willamette, dans la région viticole de l'Oregon. Le complexe dispose de 77 chambres spacieuses et de 8 suites réparties sur quatre niveaux. Toutes les chambres disposent de vues imprenables, de foyers à gaz, d'une terrasse ou d'un balcon, de salles de bains de type spa, de sièges accueillants aux fenêtres et d'œuvres d'art locales. Notre restaurant exclusif, JORY, propose une cuisine de la région viticole de l'Oregon avec un menu de saison du jardin à la table, associé à notre carte de vins primée par le Wine Spectator avec 800 étiquettes. Offrant des repas sur la terrasse par temps chaud, une salle à manger privée et une cuisine ouverte avec des sièges informels pour 10 personnes. Les options de restauration pour petits groupes incluent notre salle à manger privée et notre expérience culinaire à la table du chef. Les menus se concentrent sur des ingrédients locaux frais provenant des environs et de notre jardin du chef de 1,5 hectare. Le bar JORY propose de nombreux vins au verre, des cocktails de saison et un menu de petites assiettes. Animations de jazz le week-end les vendredis et samedis soirs. Dégustations gratuites de vins la plupart des jeudis soirs mettant en vedette un vigneron ou un vigneron local pour le plaisir des invités et des voisins ; ainsi que des sièges sur la terrasse extérieure avec foyer. Vous pourrez profiter des jardins parfumés du domaine et des sentiers menant à notre vignoble de 7 acres. Les lieux de réunion, de réception et de mariage sont soigneusement conçus pour tirer parti des vues sur les vignobles et des installations de réunion ultramodernes. Le spa Allison (15 000 mètres carrés) Cet espace de 2 pieds (dont 12 salles de soins) comprend une piscine à débordement avec terrasse extérieure, un studio de remise en forme, un salon de manucure et une boutique de détail.