The Highland Dallas, Curio Collection by Hilton

The Highland Dallas - Le chef John Tesar ● Chef étoilé au guide Michelin ● Deux fois candidat au concours « Top Chef » de Bravo ● Gagnant de la saison inaugurale d'Extreme Chef de Food Network ● Nommé parmi les « meilleurs nouveaux restaurants » d'Esquire pendant deux années consécutives (Spoon Bar & Kitchen, Knife) ● Nommé parmi les « meilleurs nouveaux restaurants du monde » par Condé Nast Traveler (Spoon Bar & Kitchen) ● Nommé parmi les « meilleurs nouveaux restaurants d'Amérique en 2013 » par le magazine Bon Appetit (Spoon Bar & Kitchen) ● Apparitions dans The Today Show et The Early Show ● A reçu des critiques de la part d'Esquire, de Food & Wine, du New York Magazine et du New York Times ● « Knife : Modern Steak and All-American Meats », une célébration du steak américain ; une exploration de l'élevage moderne et autonome du Texas ; et un voyage dans l'esprit de l'un des chefs de viande les plus remarquables et les plus renommés du monde, écrit par Josh Ozersky, publié en mai 2017. ● Reconnu par Condé Nast Traveler comme l'un des « meilleurs hôtels du Texas » ● Gagnant du certificat d'excellence TripAdvisor ● Prix Magellan d'or 2016 décerné par Travel Weekly - Design de chambre standard ● A obtenu le statut de quatre diamants AAA ● Hôtel certifié Green Key Global Couteau ● « Les meilleurs nouveaux restaurants » -Esquire Magazine, 2014 ● Nommé « Meilleur steakhouse de Dallas » par D Magazine deux années de suite (2015 et 2016) ● Le Dallas Observer a décerné à Knife le titre de « Meilleur steakhouse de Dallas » 2016 ● A été élu #4 parmi les 50 « meilleurs burgers du Texas » par Texas Monthly et a classé le Pimento Cheese Burger comme le meilleur de Dallas ● Dallas Observer a classé le Reuben Sandwich at Knife parmi les meilleurs de la ville ● Gagnant du certificat d'excellence TripAdvisor