The Victoria

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El Victoria goza de una ubicación ideal, a solo unos minutos a pie de las arenas doradas de la playa de Holkham y a las puertas de la casa ancestral palladiana de mi familia, Holkham Hall. Está perfectamente ubicado para descubrir la costa azotada por el viento del condado, las ciudades y pueblos costeros. Sin embargo, es discutible que nuestro principal atractivo es la comida que servimos en nuestro restaurante. Nuestros temas principales son frescos, locales y de temporada. La calidad de nuestros ingredientes es primordial, ya se trate de mariscos, pescado o zafiros de la costa norte de Norfolk, carne de vacuno de nuestras granjas en Holkham Estate, cordero o cerdo de uno de nuestros arrendatarios o fruta blanda de verano de la granja de frutas de un amigo a lo largo de la costa y, solo en invierno, caza silvestre de la caza de nuestra familia o carne de venado de nuestra manada de gamos. Ofrecemos una pequeña selección de vinos cuidadosamente seleccionados para complementar su comida. Nuestra oferta de bar consiste en una selección limitada de marcas reconocidas de calidad de proveedores locales e internacionales para complementar la experiencia en The Victoria.