The Allison Inn & Spa, Willamette Valley, Newberg, OR.

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El Allison Inn & Spa, un complejo turístico de lujo ubicado en 35 acres en la ladera de una colina, se mezcla de forma natural con el valle de Willamette, en la región vinícola de Oregón. El complejo cuenta con 77 espaciosas habitaciones y 8 suites distribuidas en cuatro niveles. Todas las habitaciones tienen amplias vistas, chimeneas de gas, terraza o balcón, baños tipo spa, acogedores asientos junto a la ventana y obras de arte locales. Nuestro exclusivo restaurante, JORY, ofrece cocina de la región vinícola de Oregón con un menú de temporada preparado desde el jardín hasta la mesa, junto con nuestra carta de vinos de 800 etiquetas galardonada con el premio Wine Spectator. Ofrece cenas en la terraza cuando hace buen tiempo, un comedor privado y una cocina abierta con asientos informales en el mostrador para 10 personas. Las opciones de comidas para grupos pequeños incluyen nuestro comedor privado y nuestra experiencia gastronómica Chef's Table. Los menús se centran en ingredientes locales frescos de los alrededores y de nuestro Chef's Garden de 1.5 acres. El bar JORY ofrece una amplia carta de vinos por copa, cócteles de temporada y platos pequeños. Entretenimiento de jazz los fines de semana los viernes y sábados por la noche. Degustaciones gratuitas de Wine Tender la mayoría de los jueves por la noche con la participación de un vinatero o enólogo local para que los huéspedes y vecinos disfruten; además, asientos en la terraza al aire libre con hoguera. Los huéspedes disfrutan de fragantes jardines y senderos que conectan con nuestro viñedo de 7 acres. Los entornos para reuniones, eventos sociales y bodas están cuidadosamente diseñados para aprovechar las vistas a los viñedos y las instalaciones para reuniones de última generación. The Allison Spa (15 000 metros cuadrados) Un espacio de 1 pie (incluidas 12 salas de tratamiento) ofrece una piscina infinita con terraza al aire libre, un gimnasio, un salón de uñas y una boutique minorista.