Park Hotel

Zusätzliche Informationen

Unsere Geschichte beginnt 1881, als ein Mann namens Henry Ballantyne das Minden House von Grund auf neu erbaute. Henry war der Bruder von David Ballantyne, Gründer und Besitzer der March Street Mills — mehr über die Mills später. In den 1940er Jahren zog der örtliche Metzger Sinclair in Minden House und lebte dort viele Jahre glücklich mit seiner Familie. Seitdem hat der Park verschiedene Besitzer gehabt, bis wir schließlich 2014 die Leitung übernommen haben. Wir haben einige Änderungen vorgenommen. Zerkratz das. Wir haben viele Änderungen vorgenommen. Lassen wir uns von den alten Peebles March Street Mills (die 2015 leider endgültig schließen mussten) und einer Auswahl ungeliebter Kleinigkeiten haben wir aus diesen Kleinigkeiten etwas Neues und Aufregendes gemacht und den Park zum ersten Upcycling-Hotel Schottlands gemacht. Dank der Bemühungen unserer Chef-Upcyclerin und ehemaligen Mitarbeiterin von Mill, Ann Napier, ist die Geschichte der Textilindustrie der Stadt in unseren Mauern lebendig und lebendig. Wir heißen Sie durch unsere Türen willkommen, hängen an unseren Wänden und polstern Sie in unserer Bar. Fabrikbeschilderung, Spindeln, Spulen, Stoffe und sogar Maschinen — sie alle finden ein neues Leben und einen neuen Zweck. Wir haben alle unsere öffentlichen Räume komplett erneuert, um sie genau das zu machen — öffentlich. Unser Restaurant hat ein neues Aussehen und, was noch wichtiger ist, eine unglaubliche neue Speisekarte, die von unserer Geschichte und Herrn Sinclair inspiriert ist. Wir haben eine Bäckerei mit frisch gebackenem, handgemachtem Brot, Sandwiches, Torten und süßen Leckereien und sogar eine öffentliche Kunstgalerie, in der eine Kombination aus lokalen Talenten und Upcycling-Kunstprojekten ausgestellt wird.