Dream Downtown, by Hyatt

Küchenchef Philippe Chow Seit seinen bescheidenen Anfängen als Jugendkoch in Restaurants in Hongkong hat Chefkoch Philippe Chow Tausende von Gästen begeistert und in vielen der bekanntesten Küchen der Welt gekocht. 2004 brachte Chefkoch Chow Philippe auf die größte kulinarische Bühne, New York City. Hier etablierte er sich als echter Pionier und Visionär der Gastronomie und bot ein Erlebnis, das von den talentiertesten Gastronomen begehrt wird. Philippe expandiert weiter und bringt seine charakteristische Küche im Peking-Stil nach Washington DC. Der neueste Standort von Philippe ermöglicht es den Gästen, direkt am DC Wharf zu speisen und dabei den herrlichen Blick auf den Potomac River zu genießen. Philippe wird gleichermaßen für gleichbleibende Qualität und tadellosen Service gelobt und dafür, dass er ein fester Bestandteil von New York City ist, das seit über 15 Jahren anspruchsvolle Feinschmecker und Manhattans Elite anzieht. Mit viel Liebe zum Detail, dem Bestreben, die Aromen seiner Kindheit in die USA zu bringen, und einer sorgfältig gestalteten Umgebung, in der sich das „Who is who“ von New York wie zu Hause fühlt, schreibt Chefkoch Chow kulinarische Geschichte. Chefkoch Chow hat in New York City eine neue Ära für Weltklasse-Köche eingeleitet — eine, in der Substanz für Bekanntheit sorgt.