The Good Time Hotel, Miami Beach, a Tribute Portfolio Hotel

LIV at Fontainebleau, das durchweg als eines der besten Nachtclubs der Welt eingestuft wurde, wurde nach einer Renovierung im Wert von 10 Millionen US-Dollar zum Auftakt der zehnten Staffel des Nachtclubs wiedereröffnet. LIV hat das Nachtleben in Miami Beach neu definiert und Pionierarbeit im Bereich des Nachtlebens geleistet. David Grutman, Inhaber von Groot Hospitality, beauftragte das renommierte Erlebnisdesign-Unternehmen ICRAVE mit der Überwachung der Transformation. Mit über 18.000 Quadratmetern beeindruckender Architektur, hohen Decken, lebendiger Beleuchtung und seiner ikonischen Kuppel. LIV wird weiterhin die Voraussetzungen für das ultimative Nachtlebenserlebnis schaffen. LIV wurde aktualisiert, um den neuesten Stand von Technologie und Design in der Nachtlebensindustrie widerzuspiegeln. Die physischen und technologischen Verbesserungen beinhalten die neuesten und besten verfügbaren Verbesserungen, einschließlich der Maximierung der historischen „Knochen“ des Raums, und haben die ikonische Kuppel und das Stahlfachwerk — liebevoll „Die Spinne“ genannt — verändert. LIV ist zu einer noch intensiveren und energischeren Nachtclub-Umgebung geworden. Dies, zusammen mit einer allgemeinen Auffrischung des Aussehens und der Materialien sowie der Einführung von Projection-Mapping im Weltraum, haben LIV weiter als beliebter Club in Miami und darüber hinaus gefestigt. Der Hauptsitz von LIV befindet sich in der Heimat der weltberühmten Tropigala Lounge, die in den 50er und 60er Jahren als La Ronde Room bekannt war. Frank Sinatra war der erste, der die Bühne beleuchtete, gefolgt von Künstlern wie Sammy Davis Jr., Ann Miller, Elvis Presley und Tony Bennet. LIV hat den Raum erneut zu einem Epizentrum für Stil, Ruhm und Glamour gemacht.

Papi Steak verbindet Hollywood-Prahlerei aus der Goldenen Ära mit moderner Miami-Energie zu einem völlig neuen Steakhouse-Erlebnis. Das Restaurant, das sich im Stadtteil South of Fifth von Miami Beach befindet, serviert gehobene, moderne Varianten klassischer Chophouse-Gerichte. Dazu gehört auch sein Namensvetter: das Papi Steak, ein Tomahawk-Cut, das zu Ehren von David „Papi“ Einhorn benannt ist, einem Partner des Restaurants mit David Grutman und Groot Hospitality. Einhorn ist ein Grillfanatiker, und seine spezielle Zubereitung (einschließlich geheimer Sauce) ist das Flaggschiff des Restaurants. Das Papi Steak kann auch in einem Beef Case bestellt werden: Erkundigen Sie sich innerhalb. Mit nur 93 Sitzplätzen ist Papi Steak ein intimes, aber hochkarätiges Lokal. Eine komplette Bar und ein maßgeschneidertes Cocktailprogramm sind ebenfalls enthalten, während DJs bis in die frühen Morgenstunden auflegen. Mit Grutmans Auge für einzigartige Erlebnisse, die Essen und Design verbinden, und Einhorns Vorliebe für großartige Steaks und ebenso großartigen Genuss verspricht Papi Steak das Nonplusultra eines hedonistischen Abends. Papi Steak ist sieben Tage die Woche zum Abendessen geöffnet.

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2012 hat sich STORY zu einem unvergleichlichen, energiegeladenen Ausgeherlebnis im Herzen von Miami Beach entwickelt. Story ist die Idee des Nachtleben-Moguls David Grutman und Groot Hospitality, dem Unternehmen hinter dem weltberühmten LIV in Fontainebleau. Der weitläufige, 27.000 Quadratmeter große Raum ist zusätzlich zu seiner Beleuchtung und Grafik im Konzertstil mit einem hochmodernen Infinite-Hybrid-Soundsystem ausgestattet, das von keinem anderen Nachtclub in Miami Beach übertroffen wird. Das hauseigene Produktions- und Designteam von STORY verwandelt den Veranstaltungsort jede Nacht in eine extravagante Umgebung im Zirkusstil, in der nichts schockiert. STORY vereint hochmodernes Design und eine raffinierte Atmosphäre, die ein erstklassiges Flaschenservice-Erlebnis mit 60 exklusiven VIP-Tischen und fünf Bars mit umfassendem Service ergänzt.

1913 eröffnete Joe Weiss eine kleine Mittagstheke in Miami Beach. Das war, bevor Miami Beach überhaupt eine Stadt war. Die Leute kamen vorbei, um zu plaudern und ein erstklassiges Fischsandwich und Pommes zu essen. Dies war natürlich nur der Anfang, und was als nächstes geschah, ist eine Geschichte, die es wert ist, erzählt zu werden. JOE VON JOE'S JOE VON JOE'S Joseph Weiss, der „Joe“ von Joe's Stone Crab, kam 1913 nach Miami, als ihm seine Ärzte sagten, dass die einzige Hilfe bei seinem Asthma ein Klimawandel sein würde. Joe und seine Frau Jennie, beide in Ungarn geboren, lebten in New York, wo 1907 ihr Sohn Jesse geboren wurde. Joe war Kellner und Jennie kochte in kleinen Restaurants. Ungefähr siebzig Jahre später erinnerte sich Jesse an den Umzug: „Mein Vater lieh sich fünfzig Dollar für seine Lebensversicherung, ließ meine Mutter und mich in New York zurück und kam nach Florida... Er blieb eine Nacht in Miami und konnte nicht atmen. Also nahm er die Fähre, die früher nach Miami Beach fuhr. Seltsamerweise konnte er dort atmen.“ Also blieb er und fing an, einen Imbissstand in Smith's Bathing Casino zu betreiben. Das war der Anfang des Restaurants, aus dem Joe's hervorging. Laut JoAnn, Joes Enkelin, „kamst du vorbei und mietest Schließfächer, um dich umzuziehen und das Meer oder den Pool zu benutzen. Die Frauen hatten früher die langen Badeanzüge mit den Strümpfen... das war 1913. Er ließ meine Mutter und mich kommen - sie hatte diese Göre an ihren Händen. Wir kamen mit dem Zug runter; ich war sechs Jahre alt, als wir ankamen. Die Collins Avenue war nicht wirklich eine Straße, es war eine Art Pfad mit Spurrillen darin. 1918 kauften Joe und Jennie einen Bungalow in der Nähe des Casinos in der Biscayne Street. Sie zogen nach hinten, stellten sieben oder acht Tische auf der Veranda auf, kochten in der Küche und nannten es Joe's Restaurant.“ Jennie wartete auf den Tischen, Joe kochte und von da an begann alles zu wachsen. Sie servierten Schnapper, Pompano, Makrele und einige Fleischgerichte. „Damals hatten wir zum Frühstück, Mittag- und Abendessen geöffnet“, erinnert sich Jesse, „weil wir das einzige Restaurant am Strand waren. Ungefähr acht Jahre lang gab es keinen Wettbewerb. Und mein Vater hat ein verdammt gutes Fischsandwich gemacht.“