The Highland Dallas, Curio Collection by Hilton

Das Highland von Dallas - Küchenchef John Tesar ● Michelin-Sternekoch ● Zweimaliger Bravo-Kandidat für „Top Chef“ ● Gewinner der ersten Staffel von Extreme Chef von Food Network ● Zwei Jahre in Folge zu Esquires „Best New Restaurants“ gekürt (Spoon Bar & Kitchen, Knife) ● Von Condé Nast Traveler in die Liste der „besten neuen Restaurants der Welt“ aufgenommen (Spoon Bar & Kitchen) ● Vom Bon Appetit Magazine in die Liste „Die besten neuen Restaurants Amerikas 2013“ aufgenommen (Spoon Bar & Kitchen) ● Auftritte in der Today Show und The Early Show ● Erhielt Empfehlungen von Esquire, Food & Wine, New York Magazine und The New York Times ● „Knife: Modern Steak and All-American Meats“, eine Hommage an amerikanisches Steak, eine Entdeckungsreise in die moderne, sich selbst tragende Ranchwirtschaft in Texas und eine Reise in die Gedanken eines der markantesten und renommiertesten Fleischköche der Welt, geschrieben von Josh Ozersky, veröffentlicht im Mai 2017. ● Von Condé Nast Traveler als eines der „Top Hotels in Texas“ anerkannt ● Gewinner des TripAdvisor-Zertifikats für Exzellenz ● Gold Magellan Award 2016 von Travel Weekly — Standardzimmerdesign ● Mit dem AAA Four-Diamond-Status ausgezeichnet ● Green Key Global — Zertifiziertes Hotel Messer ● „Beste neue Restaurants“ -Esquire Magazine, 2014 ● Zwei Jahre in Folge vom D Magazine zum „Besten Steakhouse in Dallas“ gekürt (2015 und 2016) ● Dallas Observer wurde Knife 2016 als „Bestes Steakhouse in Dallas“ ausgezeichnet ● Von Texas Monthly unter den 50 „besten Burgern in Texas“ auf #4 gewählt und Pimento Cheese Burger als den besten in Dallas bewertet ● Dallas Observer zählte das Reuben Sandwich at Knife zu einem der besten der Stadt ● Gewinner des TripAdvisor-Zertifikats für Exzellenz